! Ces couteaux ne sont disponible que sur commande (sauf si disponibilité du modèle).

ART DE LA TABLE:
Acier divers: acier carbone XC75, acier inox 12C27, damas carbone et nickel, tranchant rapporté XC75 (forgé par Mr Raymond ROSA lieu-dit Guirodon 03120 Le Breuil), damas inox, longueur: de 20 cm à 22 cm. Autres longueurs sur demande.
Matériaux divers: olivier, buis, cade, amandier, if. Autres matériaux sur demande, tels que bois, corne, matériaux stabilisés etc…

Le Blacas*
Le Couteau Régional de Moustiers Sainte Marie*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 22 cm de long avec la chaîne et l’étoile poinçonnées sur la lame, qui est aussi réalisé en couteau de poche.
P1050865
Lame: 12C27, émouture creuse, trempée à l’air, polie mat.
Manche : buis de Provence (04), riveté.
Le Blacas* table: crée en 2007, en couteau de table, sur le thème de Moustiers, avec sur la lame, la chaîne et l’étoile, symbole du village. Le manche et une forme contemporaine que je réalise depuis plusieurs années. La lame et une forme ancienne que j’ai reprise, et retravaillée.

Tarif: 100 euros pièce

Fourchette Le Blacas*
La fourchette Régionale de Moustiers Sainte Marie*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Fourchette de 21 cm de long avec la chaîne et l’étoile poinçonnée sur la lame.
P1050862
Lame: 12C27, émouture creuse, trempée à l’air, polie mat.
Manche : buis de Provence (04), riveté.
Fourchette Le Blacas*: crée fin 2012, en fourchette de table, sur le thème de Moustiers, avec sur le dos, la chaîne et l’étoile, symbole du village. Le manche permet une bonne tenue en main. La fourchette est large pour une bonne appréhension.

Tarif: 100 euros pièce

Cuillère Le Blacas*:

Tarif: projet en cours de réalisation, tarif restant à définir.

Le Blacas* à tartiner
Le Couteau Régional de Moustiers Sainte Marie*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 22 cm de long.
blacas 16 02 2011 001
Couteaux: bois diverses épaisseurs de plus ou moins 01 cm, émoutures bombées,
non trempés, polis mat.

Tarif: 15 euros pièce

Couteau à tartiner
Ces deux modèles sont réalisés en: 18 cm de longs. Bois diverses épaisseurs de plus ou moins 01 cm, émoutures bombées, polis mat.

Couteau à tartiner « le plus large »
Photo 006

Tarif : 10 euros pièce

Couteau à tartiner « le moins large »
Photo 003

Tarif: 10 euros pièce

La cagoline*
Couteau de 22 cm de long.
dessin ok 14 06 2008
Lame: 12C27, émouture plate ou creuse, trempée à l’air, polie mat.
Manche : A définir.
La cagoline*: représente le mollusque gastéropode terrestre muni d’une coquille spiralée.

Tarif: projet en cours de réalisation, tarif restant à définir.

 Couteau à fromage
Couteau de 22 cm de long.
images divers mai 2008 241
Lame: 12C27, émouture creuse, trempée à l’air, polie mat.
Manche : olivier de Provence (83), riveté.

Tarif: 100 euros pièce

 Couteau Atout fer
Couteau de 20 cm de long.
images divers mai 2008 242
Lame: 12C27, émouture creuse, trempée à l’air, polie mat.
Manche : olivier de Provence (83), riveté.

Tarif: 100 euros pièce

Fario*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 22.5 cm de long. Ce couteau est aussi réalisé en couteau de poche.
photos couteau 25 02 2012 021
Lame: 12C27, émouture creuse, trempée à l’air, polie mat.
Manche : olivier de Provence (83), riveté.
Fario* table: le dos de la lame représente les vagues de l’eau et le manche représente le corps de la truite.

Tarif: 120 euros pièce