Pourquoi les visites de l’atelier sont-elles sur rendez-vous ?

Travaillant seul, je doit gérer l’ensemble de l’activité de l’entreprise :

– Fabrications en coutellerie artisanale et en coutellerie d’art

– Livraisons en points de ventes

– Présence sur foires et marchés locaux

– Réunions,

– Rendez-vous à l’extérieur

– etc…

– Je ne suis pas en mesure de donner des horaires d’ouvertures de l’atelier, du fait que je n’ai pas de jour ou je suis présent, durant toute l’année, les mois n’étant pas identiques, selon les jours ou les semaines.