L’Aiguisage et l’Affûtage

Bienvenue,

Je vous propose, de réaliser, l’aiguisage ou l’affûtage de vos couteaux.

Depuis plus de 20 ans, je réalise, l’aiguisage ou l’affûtage des couteaux que je fabrique.

Ce qui ma permis, d’acquérir un savoir-faire et une méthode qui me permet d’avoir une qualité de coupe rasoir !

La technique que j’emploie est :

Rapide est efficace.
Pour un coût réduit.

J’effectue vos aiguisages et affûtages :

Si vous n’êtes pas en mesure de vous déplacer :

Selon votre demande, sur foires et marchés, ainsi qu’à mon atelier. Je peux récupérer vos couteaux et vous les ramener, lors de mon passage dans votre ville, en prenant votre nom et votre numéro de téléphone.

Si je ne peux réaliser le travail de suite :

Le Plus :

Je  peux vous ramener vos couteaux, sur le marché suivant, en prenant votre nom et votre numéro de téléphone. Re-pointage, et redressage de vos lames ( si possible).

Usage :

Où :

Privé et Professionnelle. A mon atelier
Sur marchés et foires locaux
(sauf si impossibilité d’avoir du courant électrique).

Je n’aiguise pas et n’affûte pas:

Les ciseaux de coiffeur, les peigne de tondeuse, les lames circulaire de dégauchisseuse, les gouges, les ciseaux de tournage sur bois

Tarif :

20 centimes d’euros par centimètres.

Règle de calcule :

1 centimètre = 20 centimes d’euros (de longueur de lame utile).

Exemple ci-dessous concret :

Longueur utile de la lame :

16.5 cm

Le coût :

0.20 euros du centimètre

Totaux :

Longueur utile de lame (16.5 cm) x Le coût (0.20 euros du centimètre) = 3.30 euros TTC

Quelques termes techniques :

Aiguisage (Synonymes : affilage ; affûtage ; émoulage ; repassage) :

Action pour rendre le couteau tranchant. Celui-ci s’effectue avec un angle de 20 à 45°, sur une pierre à aiguiser à sec ou à eau ou à huile, au fusil de boucher, à la meule à eau, à la ponceuse abrasive, au papier abrasif de carrosserie etc., au niveau du fil de la lame.

Rémoulage :

Le rémoulage s’effectue à la meule ou avec touret à bande abrasive (back-stand), dont la bande abrasive, tourne dans le sens inverse des aiguilles d’une montre.

Je suis à votre disposition pour tous renseignements complémentaires.

Merci,

Coutellement vôtre,

Mikaël Trocherie.