Les couteaux de poche en damas inox et carbone

En coutellerie artisanale, les couteaux sont disponibles toute l’année
(Sauf si un couteau est en rupture de stock**) 

Le Verdon*,

en acier damas inox :

Le couteau Régional du Verdon, « Le Verdon* »
Passionné de coutellerie et du Verdon, j’ai créé en 2007, le couteau Régional du Verdon, « Le Verdon* ».

Que représente le couteau :
Le V de la lame représente, le V du Verdon et des gorges du Verdon,  le V du Vautour avec les ailes du vautour de chaque côtés, réintroduit depuis fin 1999 à Rougon (04).
Le manche rappelle les gorges, les montagnes, et les rivières du Verdon, avec au bout du manche, la tête de la marmotte, car nous avons, des marmottes sur le Verdon!

Modèle à friction, dit à deux clous :

Le Verdon*
Le Couteau Régional du Verdon*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 cm en position fermé.
Lame : damas inox de 120 couches, de chez Balbach, émouture plate, trempée, polie Lame : damas carbone de 160 couches, de chez Balbach, émouture plate,
Manche : olivier, vissé.
Tarif : 140 euros pièce
Le Verdon*
Le Couteau Régional du Verdon*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 cm en position fermé.
Lame : damas inox de 120 couches, de chez Balbach, émouture plate, trempée, polie brillante.
Manche : cade aussi appelé Genévrier cade (Juniperus oxycedrus), vissé.
Tarif : 140 euros pièce
Le Verdon*
Le Couteau Régional du Verdon*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : damas inox de 120 couches, de chez Balbach, émouture plate, trempée, polie brillante.
Manche : buis, vissé.
Tarif : 140 euros pièce
Le Verdon*
Le Couteau Régional du Verdon*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : damas inox de 120 couches, de chez Balbach, émouture plate, trempée, polie brillante.
Manche : chêne vert, vissé.
Tarif : 140 euros pièce
Le Verdon*
Le Couteau Régional du Verdon*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : damas inox de 120 couches, de chez Balbach, émouture plate, trempée, polie brillante.
Manche : noyer, vissé.
Tarif : 140 euros pièce


Modèle à cran forcé, dit SlipJoint :

Le Verdon*
Le Couteau Régional du Verdon*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : damas inox de 120 couches, de chez Balbach, émouture plate, trempée, polie brillante.
Platines : acier inox, F17, polie mates et brillantes.
Ressort : acier inox X20C13, poli mat et brillant.
Côte (manche) : olivier de Provence, vissé.
Tarif : 240 euros pièce
 

Le Verdon*,

en acier damas carbone :

Passionné de coutellerie et du Verdon, j’ai créé en 2007, le couteau Régional du Verdon, « Le Verdon* ».

Que représente le couteau :
Le V de la lame représente, le V du Verdon et des gorges du Verdon,  le V du Vautour avec les ailes du vautour de chaque côtés, réintroduit depuis fin 1999 à Rougon (04).
Le manche rappelle les gorges, les montagnes, et les rivières du Verdon, avec au bout du manche, la tête de la marmotte, car nous avons, des marmottes sur le Verdon!

Modèle à friction, dit à deux clous :

Le Verdon*
Le Couteau Régional du Verdon*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 cm en position fermé.
Lame : damas carbone de 160 couches, de chez Balbach, émouture plate, trempée, polie brillante.
Manche : olivier, vissé.
Tarif : 140 euros pièce
Le Verdon*
Le Couteau Régional du Verdon*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 cm en position fermé.
Lame : damas carbone de 160 couches, de chez Balbach, émouture plate, trempée, polie brillante.
Manche : cade aussi appelé Genévrier cade (Juniperus oxycedrus), vissé.
Tarif : 140 euros pièce

Le Verdon*
Le Couteau Régional du Verdon*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 cm en position fermé.
Lame : damas carbone de 160 couches, de chez Balbach, émouture plate, trempée, polie brillante.
Manche : buis, vissé.
Tarif : 140 euros pièce

Le Verdon*
Le Couteau Régional du Verdon*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : damas carbone de 160 couches, de chez Balbach, émouture plate, trempée, polie brillante.
Manche : chêne vert, vissé.
Tarif : 140 euros pièce
Le Verdon*
Le Couteau Régional du Verdon*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : damas carbone de 160 couches, de chez Balbach, émouture plate, trempée, polie brillante.
Manche : noyer, vissé.
Tarif : 140 euros pièce
 

Modèle à cran forcé, dit SlipJoint :

Le Verdon*
Le Couteau Régional du Verdon*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : damas carbone de 160 couches, de chez Balbach, émouture plate, trempée, polie brillante.
Platines : acier inox, F17, polie mates et brillantes.
Ressort : acier inox X20C13, poli mat et brillant.
Côte (manche) : olivier de Provence, vissé.
Tarif : 240 euros pièce
 

La Lavandine*,

en damas inox :

Le Couteau Régional du plateau de Valensole* « La Lavandine*»
Je suis l’un des Créateurs et le Fabricant exclusif du couteau régional du plateau de Valensole « La Lavandine*»
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Pour l’histoire :
La lame, représente la tige du lavandin.
Le manche, représente la fleur du lavandin.

Que représente le couteau :
La lame, représente la tige du lavandin.
Le manche, représente la fleur du lavandin.

Modèle à friction, dit à deux clous :

La Lavandine*
Le Couteau Régional du plateau de Valensole*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : damas inox de 120 couches, de chez Balbach, émouture plate, trempée, polie brillante.
Manche : olivier, vissé.
Tarif : 140 euros pièce
La Lavandine*
Le Couteau Régional du plateau de Valensole*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : damas inox de 120 couches, de chez Balbach, émouture plate, trempée, polie brillante.
Manche : cade aussi appelé Genévrier cade (Juniperus oxycedrus), vissé.
Tarif : 140 euros pièce
La Lavandine*
Le Couteau Régional du plateau de Valensole*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : damas inox de 120 couches, de chez Balbach, émouture plate, trempée, polie brillante.
Manche : noyer, vissé.
Tarif : 140 euros pièce
 

La Lavandine*,

en damas carbone :

La Lavandine*
Le Couteau Régional du plateau de Valensole*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : damas carbone de 160 couches, de chez Balbach, émouture plate, trempée, polie brillante.
Manche : olivier, vissé.
Tarif : 140 euros pièce
La Lavandine*
Le Couteau Régional du plateau de Valensole*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : damas carbone de 160 couches, de chez Balbach, émouture plate, trempée, polie brillante.
Manche : cade aussi appelé Genévrier cade (Juniperus oxycedrus), vissé.
Tarif : 140 euros pièce
La Lavandine*
Le Couteau Régional du plateau de Valensole*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : damas carbone de 160 couches, de chez Balbach, émouture plate, trempée, polie brillante.
Manche : noyer, vissé.
Tarif : 140 euros pièce
 

Nota bene :

*Modèle et marque déposés à l’INPI

** Voir mention sur le catalogue téléchargeable ou sur ma e-boutique