Le Blacas*

Résidant sur la commune de Moustiers Sainte Marie, ou la légende du chevalier Blacas, retrace une partie de l’histoire du village, j’ai créé en 2007, le couteau Régional de Moustiers Sainte Marie, « Le Blacas* ».

Que représente le couteau :
Je voulais réaliser un couteau de table original, sur le thème de Moustiers Sainte Marie. Le couteau de table étant une réussite tant par sa forme que par son côté pratique, j’ai eu l’idée d’apposer sur la lame, la chaîne et l’étoile, symbole du village. Au mois de novembre 2008, je l’ai réalisé en couteau pliant à friction.
La lame et une forme ancienne que j’ai reprise, et retravaillée.
Le manche et une forme contemporaine que je réalise depuis plusieurs années.

Modèle à friction, dit à deux clous :

Le Blacas*
Le Couteau Régional de Moustiers*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11cm en position fermé.

 

Lame : acier carbone, XC75, de chez Bonpertuis, émouture creuse, trempée à l’huile, polie mat.
Manche : olivier de Provence (83), vissé.
Tarif : 100 euros pièce

 

 

 

Lame : acier inox, 12C27, de chez Sandvik, émouture creuse, trempée à l’air, polie mat.
Manche : amandier de Provence (83), vissé.
Tarif : 110 euros pièce

Lame : acier inox, 12C27, de chez Sandvik, émouture creuse, trempée à l’air, polie mat.
Manche : loupe d’olivier de Provence (83), vissé.
Tarif : 140 euros pièce


Lame : acier carbone, XC75, de chez Bonpertuis, émouture creuse, trempée à l’huile, polie mat.
Manche : ébène (Afrique), vissé.
Tarif : 150 euros pièce


Lame : acier carbone, XC75, de chez Bonpertuis, émouture creuse, trempée à l’huile, polie mat.
Manche : loupe de noyer de vincel de Provence (04360), vissé.
Tarif : 150 euros pièce


Lame : acier carbone, XC75, de chez Bonpertuis, émouture creuse, trempée à l’huile, polie mat.
Manche : pointe de corne blonde de zébu (Afrique), vissé.
Tarif : 150 euros pièce

Lame : acier inox, 12C27, de chez Sandvik, émouture creuse, trempée à l’air, polie mat.
Manche : vieil if de Provence (83 ou 04), vissé.
Tarif : 160 euros pièce

Modèle à cran forcé, dit SlipJoint :

Le Blacas*
Le Couteau Régional de Moustiers*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 en position fermé, avec la chaîne et l’étoile poinçonnées sur la lame.

Lame : XC75, émouture creuse, trempée à l’huile, polie mat.
Platines : maillechort blanc.
Ressort : Z20C13 (inox), guilloché, poli mat.
Côte (manche) : olivier de Provence (83), riveté, axe vissé.
Tarif : 240 euros pièce

Le Blacas*
Le Couteau Régional de Moustiers*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 et 14 cm en position fermé, avec la chaîne et l’étoile poinçonnées sur la lame.

Lame : XC75, émouture creuse, trempée à l’huile, polie mat.
Platines et doubles mitres : maillechort blanc.
Ressort : Z20C13 (inox), guilloché, poli mat.
Côte (manche) : olivier de Provence (83), riveté.
Tarif : 320 euros pièce

Modèle à cran carré, dit à cran plat :

Je n’ai pas fabriqué de couteau à cran carré ou plat de ce modèle.