Les couteaux de poche en acier inox et carbone

En coutellerie artisanale, les couteaux sont disponibles toute l’année
(Sauf si un couteau est en rupture de stock**)
 

Le Verdon*,

en acier inox :

Le couteau Régional du Verdon, « Le Verdon* »
Passionné de coutellerie et du Verdon, j’ai créé en 2007, le couteau Régional du Verdon, « Le Verdon* ».

Que représente le couteau :
Le V de la lame représente, le V du Verdon et des gorges du Verdon,  le V du Vautour avec les ailes du vautour de chaque côtés, réintroduit depuis fin 1999 à Rougon (04).
Le manche rappelle les gorges, les montagnes, et les rivières du Verdon, avec au bout du manche, la tête de la marmotte, car nous avons, des marmottes sur le Verdon!

Modèle à friction, dit à deux clous :

Le Verdon*
Le Couteau Régional du Verdon*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 cm en position fermé.
Lame : acier inox, 12C27, de chez Sandvik, émouture plate,
trempée, polie mat.
Manche : olivier, vissé.
Tarif : 55 euros pièce
Le Verdon*
Le Couteau Régional du Verdon*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 cm en position fermé.
Lame : acier inox, 12C27, de chez Sandvik, émouture plate,
trempée, polie mat.
Manche : Cade aussi appelé Genévrier cade (Juniperus oxycedrus), vissé.
Tarif : 55 euros pièce
Le Verdon*
Le Couteau Régional du Verdon*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : acier inox, 12C27, de chez Sandvik, émouture plate,
trempée, polie mat.
Manche : buis, vissé.
Tarif :
55 euros pièce
Le Verdon*
Le Couteau Régional du Verdon*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : acier inox, 12C27, de chez Sandvik, émouture plate,
trempée, polie mat.
Manche : chêne vert, vissé.
Tarif :
55 euros pièce
Le Verdon*
Le Couteau Régional du Verdon*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : acier inox, 12C27, de chez Sandvik, émouture plate,
trempée, polie mat.
Manche : noyer, vissé.
Tarif : 55 euros pièce
 

Le Verdon* 8 cm

Le Verdon*
Le Couteau Régional du Verdon*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 8 cm en position fermé.
Lame : acier inox, 12C27, de chez Sandvik, émouture plate,
trempée, polie mat.
Manche : olivier, vissé.
Tarif : 50 euros pièce
 

Modèle à cran forcé, dit SlipJoint :

Le Verdon*
Le Couteau Régional du Verdon*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : acier inox, 12C27, de chez Sandvik, émouture plate,
trempée, polie mat.
Platines : acier inox, F17, polie mates et brillantes.
Ressort : acier inox X20C13, poli mat et brillant.
Manche : riveté.
Tarif : 70 euros pièce
Le Verdon*
Le Couteau Régional du Verdon*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : acier inox, 12C27, de chez Sandvik, émouture plate,
trempée, polie brillante.
Platines : acier inox, F17, polie mates et brillantes.
Ressort : acier inox X20C13, poli mat et brillant.
Côte (manche) : intercalaire blanc et pointe de corne blonde flammée de zébu, vissé.
Tarif : 150 euros pièce (sans intercalaire blanc)
 

 

Le Verdon*,

en acier carbone :

Modèle à friction, dit à deux clous :

Le Verdon*
Le Couteau Régional du Verdon*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 cm en position fermé.
Lame : acier carbone XC75 de chez Bonpertuis, émouture plate, trempée, polie mat.
Manche : olivier, vissé.
Tarif : 55 euros pièce
Le Verdon*
Le Couteau Régional du Verdon*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 cm en position fermé.
Lame : acier carbone XC75 de chez Bonpertuis, émouture plate, trempée, polie mat.
Manche : Cade aussi appelé Genévrier cade (Juniperus oxycedrus), vissé.
Tarif : 55 euros pièce
Le Verdon*
Le Couteau Régional du Verdon*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : acier carbone XC75 de chez Bonpertuis, émouture plate, trempée, polie mat.
Manche : buis, vissé.
Tarif :
55 euros pièce
Le Verdon*
Le Couteau Régional du Verdon*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : acier carbone XC75 de chez Bonpertuis, émouture plate, trempée, polie mat.
Manche : chêne vert, vissé.
Tarif :
55 euros pièce
Le Verdon*
Le Couteau Régional du Verdon*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : acier carbone XC75 de chez Bonpertuis, émouture plate, trempée, polie mat.
Manche : noyer, vissé.
Tarif : 55 euros pièce
 

Modèle à cran forcé, dit SlipJoint :

Le Verdon*
Le Couteau Régional du Verdon*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : acier carbone XC75 de chez Bonpertuis, émouture plate,
trempée, polie mat.
Platines : acier inox, F17, polie mates et brillantes.
Ressort : acier inox X20C13, poli mat et brillant.
Manche : riveté.
Tarif : 70 euros pièce
Le Verdon*
Le Couteau Régional du Verdon*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : acier carbone XC75 de chez Bonpertuis, émouture plate,
trempée, polie brillante.
Platines : acier inox, F17, polie mates et brillantes.
Ressort : acier inox X20C13, poli mat et brillant.
Côte (manche) : intercalaire blanc et pointe de corne blonde flammée de zébu, vissé.
Tarif : 150 euros pièce (sans intercalaire blanc)


Le Blacas*,

en acier inox :

Le couteau Régional de Moustiers Sainte Marie « Le Blacas* »
Résidant sur la commune de Moustiers Sainte Marie, ou la légende du chevalier Blacas, retrace une partie de l’histoire de Moustiers, j’ai créé en 2007, le couteau Régional de Moustiers Sainte Marie, « Le Blacas* ».

Que représente le couteau :
Je voulais réaliser un couteau de table original, sur le thème de Moustiers Sainte Marie. Le couteau de table étant une réussite tant par sa forme que par son côté pratique, j’ai eu l’idée d’apposer sur la lame, la chaîne et l’étoile, symbole du village. Au mois de novembre 2008, je l’ai réalisé en couteau pliant à friction.
La lame et une forme ancienne que j’ai reprise, et retravaillée.
Le manche et une forme contemporaine que je réalise depuis plusieurs années.

Modèle à friction, dit à deux clous :

Le Blacas*
Le Couteau Régional de Moustiers*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11cm en position fermé.

Lame : acier inox, 12C27, de chez Sandvik, émouture plate, trempée, polie mat.
Manche : olivier, vissé.
Tarif : 55 euros pièce
Le Blacas*
Le Couteau Régional de Moustiers*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11cm en position fermé.

Lame : acier inox, 12C27, de chez Sandvik, émouture plate, trempée, polie mat.
Manche : Cade aussi appelé Genévrier cade (Juniperus oxycedrus), vissé.
Tarif : 55 euros pièce
Le Blacas*
Le Couteau Régional de Moustiers*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11cm en position fermé.

Lame : acier inox, 12C27, de chez Sandvik, émouture plate, trempée, polie mat.
Manche : buis, vissé.
Tarif : 55 euros pièce
Le Blacas*
Le Couteau Régional de Moustiers*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11cm en position fermé.

Lame : acier inox, 12C27, de chez Sandvik, émouture plate, trempée, polie mat.
Manche : noyer, vissé.
Tarif : 55 euros pièce

Le Blacas*,

en acier carbone :

Modèle à friction, dit à deux clous :

Le Blacas*
Le Couteau Régional de Moustiers*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11cm en position fermé.

Lame : acier carbone, XC75, de chez Bonpertuis, émouture plate, trempée, polie mat.
Manche : olivier, vissé.
Tarif : 55 euros pièce
Le Blacas*
Le Couteau Régional de Moustiers*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11cm en position fermé.

Lame : acier carbone XC75 de chez Bonpertuis, émouture plate, trempée, polie mat.
Manche : Cade aussi appelé Genévrier cade (Juniperus oxycedrus), vissé.
Tarif : 55 euros pièce
Le Blacas*
Le Couteau Régional de Moustiers*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11cm en position fermé.

Lame : acier carbone, XC75, de chez Bonpertuis, émouture plate, trempée, polie mat.
Manche : buis, vissé.
Tarif : 55 euros pièce
Le Blacas*
Le Couteau Régional de Moustiers*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11cm en position fermé.

Lame : acier carbone, XC75, de chez Bonpertuis, émouture plate, trempée, polie mat.
Manche : noyer, vissé.
Tarif : 55 euros pièce

La Lavandine*,

en acier inox :

Le Couteau Régional du plateau de Valensole* « La Lavandine*»
Je suis l’un des Créateurs et le Fabricant exclusif du couteau régional du plateau de Valensole « La Lavandine*»
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Pour l’histoire :
La lame, représente la tige du lavandin.
Le manche, représente la fleur du lavandin.

Que représente le couteau :
La lame, représente la tige du lavandin.
Le manche, représente la fleur du lavandin.

Modèle à friction, dit à deux clous :

La Lavandine*
Le Couteau Régional du plateau de Valensole*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11cm en position fermé.

Lame : acier inox, 12C27, de chez Sandvik, émouture plate, trempée, polie mat.
Manche : olivier, vissé.
Tarif : 55 euros pièce
La Lavandine*
Le Couteau Régional du plateau de Valensole*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11cm en position fermé.

Lame : acier inox, 12C27, de chez Sandvik, émouture plate, trempée, polie mat.
Manche : Cade aussi appelé Genévrier/=cade (Juniperus oxycedrus), vissé.
Tarif : 55 euros pièce
La Lavandine*
Le Couteau Régional du plateau de Valensole*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11cm en position fermé.

Lame : acier inox, 12C27, de chez Sandvik, émouture plate, trempée, polie mat.
Manche : noyer, vissé.
Tarif : 55 euros pièce
 

La Lavandine*,

en acier carbone :

La Lavandine*
Le Couteau Régional du plateau de Valensole*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11cm en position fermé.

Lame : acier carbone, XC75, de chez Bonpertuis, émouture plate, trempée, polie mat.
Manche : olivier, vissé.
Tarif : 55 euros pièce
La Lavandine*
Le Couteau Régional du plateau de Valensole*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11cm en position fermé.

Lame : acier carbone, XC75, de chez Bonpertuis, émouture plate, trempée, polie mat.
Manche : Cade aussi appelé Genévrier cade (Juniperus oxycedrus), vissé.
Tarif : 55 euros pièce
La Lavandine*
Le Couteau Régional du plateau de Valensole*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 11cm en position fermé.

Lame : acier carbone, XC75, de chez Bonpertuis, émouture plate, trempée, polie mat.
Manche : noyer, vissé.
Tarif : 55 euros pièce
 

Nota bene :

*Modèle et marque déposés à l’INPI

** Voir mention sur le catalogue téléchargeable ou sur ma e-boutique