Le squale

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C’est modèle date de 2004. Je l’ai créé suite à un couteau, que j’ai vu sur « La passion des couteaux », qui était un couteau à dépecer. Ce couteau m’a beaucoup plu ! J’ai retravaillé le manche et la lame, et l’ai réalisé en pliant, pour en faire un modèle de ma création. Je ne réalise peu ou pas de reproduction. De plus, il faut faire attention que le modèle ne soit protégé. On peut, reproduire des modèles très anciens, mais pas des modèles contemporains.

Que représente le couteau :
La lame rappelle les lames des couteaux à dépecer et aussi les mammifères marins tels que « le squale », d’où le nom du couteau. Cela me rappelle aussi, un film, avec Jean RENO…
Le manche ergonomique permet une bonne tenue en main pour une utilisation aisée.

Modèle à friction, dit à deux clous :

Le squale
Couteau de 11 cm en position fermé.
squale xc75 buis
Lame : acier carbone, XC75, de chez Bonpertuis, émouture creuse, trempée à l’huile, polie mat.
Manche : buis de Provence (83), vissé.
Tarif : 110 euros pièce (avec guillochage) 100 euros pièce (sans guillochage)
Le squale
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : acier carbone, XC75, de chez Bonpertuis, émouture creuse, trempée à l’huile, polie mat.
Manche : amandier de Provence (83), vissé.
Tarif : 110 euros pièce (avec guillochage) 100 euros pièce (sans guillochage)
Le squale
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : acier carbone, XC75, de chez Bonpertuis, émouture creuse, trempée à l’huile, polie mat.
Manche : chêne vert maillé de Provence (83), vissé.
Tarif : 140 euros pièce (avec guillochage) 130 euros pièce (sans guillochage)
Le squale
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : acier carbone, XC75, de chez Bonpertuis, émouture creuse, trempée à l’huile, polie mat.
Manche : olivier de Provence (83), vissé.
Tarif : 110 euros pièce (avec guillochage) 100 euros pièce (sans guillochage)
   

Modèle à cran forcé, dit SlipJoint :

Le squale
Couteau de 11 cm en position fermé.
IMG_54
Lame : acier carbone, XC75, de chez Bonpertuis, émouture creuse, trempée à l’huile, polie mat.
Platines : maillechort blanc.
Ressort : Z20C13 (inox), guilloché, poli mat.
Côte (manche): bois de fer d‘Arizona, vissé.
Tarif : 310 euros pièce (avec guillochage) 300 euros pièce (sans guillochage)

Le squale
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : acier carbone, XC75, de chez Bonpertuis, émouture creuse, trempée à l’huile, polie mat.
Platines : maillechort blanc.
Ressort : Z20C13 (inox), guilloché, poli mat.
Côte (manche): buis de Provence (83), vissé.
Tarif : 250 euros pièce (avec guillochage) 240 euros pièce (sans guillochage)

Le squale
Couteau de 8 cm en position fermé.

Lame : acier carbone, XC75, de chez Bonpertuis, émouture creuse, trempée à l’huile, polie mat.
Mitres et platines : maillechort blanc.
Ressort : Z20C13 (inox), guilloché, poli mat.
Côte (manche): défense d’ivoire de phacochère, incrustation de nacre blanche, riveté.
Tarif : 310 euros pièce (avec guillochage) 300 euros pièce (sans guillochage)

Le squale
Couteau de 8 cm en position fermé.

Lame : acier carbone, XC75, de chez Bonpertuis, émouture creuse, trempée à l’huile, guillochée, polie mat.
Platines : maillechort blanc.
Ressort : Z20C13 (inox), guilloché, poli mat.
Côte (manche): pointe de corne blonde de zébu, vissé.
Tarif : 280 euros pièce (avec guillochage) 270 euros pièce (sans guillochage)

   

Modèle à cran carré, dit à cran plat :

Je n’ai pas fabriqué de couteau à cran carré ou plat de ce modèle.