Les exceptionnels

Pour ces couteaux, exceptionnels, j’emploie de l’acier damas, au carbone ou inox. Le damas est réalisé, de façon traditionnel ou par des techniques plus récentes. Je peux avoir tous types de damas en fonction de votre demande. C’est du « véritable » damas, celui-ci, est dans toute la lame est n’est en aucun cas un dessin, sinon cela ne s’appelle pas du damas.

Modèle à friction, dit à deux clous :

Le Gracile Couteau de 11 cm en position fermé. Lame : acier damas carbone, émouture creuse, trempée à l’huile, polie mat. Manche : loupe de cade de Provence (83), vissé. Tarif : 310 euros pièce (sans guillochage)	L’écureuil* Couteau de 10.5 cm en position fermé. Lame : damas, carbone et nickel, tranchant rapporté XC75 (forgé par Mr Raymond ROSA lieu-dit Guirodon 03120 Le Breuil), émouture creuse, trempée à l’huile, polie brillant. Manche : cade de Provence (83), vissé. Tarif : 290 euros pièce	Le Verdon* Couteau de 11 cm en position fermé. Lame : damas, carbone et nickel, tranchant rapporté XC75 (forgé par Mr Raymond ROSA lieu-dit Guirodon 03120 Le Breuil), émouture creuse, trempée à l’huile, polie brillant. Manche : if de Provence (83), vissé. Tarif : 290 euros pièce
Le Verdon* Couteau de 11 cm en position fermé. Lame : damas, carbone et nickel, tranchant rapporté XC75 (forgé par Mr Raymond ROSA lieu-dit Guirodon 03120 Le Breuil), émouture creuse, trempée à l’huile, polie brillant. Manche : cade de Provence (83), vissé. Tarif : 290 euros pièce	Le Verdon* Couteau de 11 cm en position fermé. Lame : damas, carbone et nickel, tranchant rapporté XC75 (forgé par Mr Raymond ROSA lieu-dit Guirodon 03120 Le Breuil), émouture creuse, trempée à l’huile, polie brillant. Manche : loupe d’olivier de Provence (83), vissé. Tarif : 310 euros pièce	Le Verdon* Couteau de 11 cm en position fermé. Lame : damas, carbone et nickel, tranchant rapporté XC75 (forgé par Mr Raymond ROSA lieu-dit Guirodon 03120 Le Breuil), émouture creuse, trempée à l’huile, polie brillant. Manche : loupe d’if de Provence (83), vissé. Tarif : 310 euros pièce
Le Blacas* Couteau de 11cm en position fermé. Lame: damas, carbone et nickel, tranchant rapporté XC75 (forgé par Mr Raymond ROSA lieu-dit Guirodon 03120 Le Breuil), émouture creuse, trempée à l’huile, polie brillant. Manche : cade de Provence (83), vissé. Tarif : 290 euros pièce	Le Luberon* Couteau de 13 cm en position fermé. Lame : damas, carbone et nickel, tranchant rapporté XC75 (forgé par Mr Raymond ROSA lieu-dit Guirodon 03120 Le Breuil), émouture creuse, trempée à l’huile, polie brillant. Manche : loupe d’olivier de Provence (83), vissé. Tarif : 370 euros pièce	Le Blacas* Couteau de 11cm en position fermé. Lame: damas, carbone et nickel, tranchant rapporté XC75 (forgé par Mr Raymond ROSA lieu-dit Guirodon 03120 Le Breuil), émouture creuse, trempée à l’huile, polie brillant. Manche : loupe d’olivier de Provence (83), vissé. Tarif : 310 euros pièce
L’élégant* Couteau de 14 cm en position fermé. Lame : damas inox, dense twist, émouture creuse, trempée à l’air, polie brillant. Manche : loupe d’olivier de Provence (83), vissé.. Tarif : 370 euros pièce

Modèle à cran forcé, dit SlipJoint :

L’élégant
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : damas carbone, de Christian Avakian, émouture creuse, trempée à l’huile, polie brillante.
Platines : maillechort blanc, poli mat.
Ressorts : Z20C13 (inox), guilloché, bélière massive, poli mat.
Côte (manche) : buis de Provence (83), incrustation d’abalone, rivetés.
Tarif : 450 euros pièce

L’élégant
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : damas, carbone et nickel, tranchant rapporté XC75 (forgé par Mr Raymond ROSA lieu-dit Guirodon 03120 Le Breuil), émouture creuse, trempée à l’huile, polie brillant.
Doubles mitres et platines : maillechort blanc, poli brillant.
Ressort : Z20C13 (inox), bélière massive, poli brillant.
Manche : bois de renne , riveté.
Tarif : 500 euros pièce (sans guillochage)

L’écureuil*
Couteau de 10.5 cm en position fermé.

Lame : damas carbone et nickel, tranchant rapporté XC75 (forgé par Mr Raymond ROSA lieu-dit Guirodon 03120 Le Breuil), émouture creuse, trempée à l’huile, polie brillant.
Platines : maillechort blanc.
Ressort : Z20C13 (inox), poli mat.
Côte (manche) : red gum, riveté, axe vissé.
Tarif : 450 euros pièce

Le Blacas*
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : damas carbone et nickel, tranchant rapporté XC75 (forgé par Mr Raymond ROSA lieu-dit Guirodon 03120 Le Breuil), émouture creuse, trempée à l’huile, polie brillant.
Mitre et platines : maillechort blanc.
Ressort : Z20C13 (inox), guilloché, poli mat.
Côte (manche) : ébène, riveté.
Tarif : 470 euros pièce

Le Verdon*
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : damas carbone et nickel, tranchant rapporté XC75 (forgé par Mr Raymond ROSA lieu-dit Guirodon 03120 Le Breuil), émouture creuse, trempée à l’huile, polie brillant.
Mitre et platines : maillechort blanc.
Ressort : Z20C13 (inox), poli mat.
Côte (manche) : corne blonde de zébu, riveté.
Tarif : 450 euros pièce

Le Verdon*
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : damas carbone et nickel, tranchant rapporté XC75 (forgé par Mr Raymond ROSA lieu-dit Guirodon 03120 Le Breuil), émouture creuse, trempée à l’huile, polie brillant.
Mitre et platines : maillechort blanc.
Ressort : Z20C13 (inox), poli mat.
Côte (manche) : ronce de buis de Provence (83), riveté, axe vissé.
Tarif : 430 euros pièce

Le blacas*
Couteau de 11 cm en position fermé.

Lame : damas carbone et nickel, tranchant rapporté XC75 (forgé par Mr Raymond ROSA lieu-dit Guirodon 03120 Le Breuil), émouture creuse, trempée à l’huile, polie brillant.
Platines : maillechort blanc.
Ressort : Z20C13 (inox, poli brillant.
Manche : bois de cerf, riveté.
Tarif : 450 euros pièce

Modèle à cran carré, dit à cran plat :

Je n’ai pas fabriqué de couteau à cran carré ou plat de ces modèles.