Pour la table et la cuisine

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INFORMATIONS CLIENTS :

En coutellerie d’art :

Pour commander, et connaître les modèles disponibles, vous pouvez suivre ce lien :
https://verdoncoutellerie.net/couteau-artisanal-original/index.php?id_category=12&controller=category

Si, il n’y a pas de couteaux, c’est qu’ils ne sont pas disponibles.

Ces couteaux et fourchettes sont réalisés pour la cuisine ou la table, aussi bien pour la maison que pour votre restaurant.
Le couteau à double manche, le « Grand couteau à découper », est adapté pour couper des fromages, des tartes.
Les couverts en bois, sont à utiliser pour des utilisations adéquates.

Modèle à plate semelle dit droit :

Le Blacas*
Set Couteau et Fourchette Régional de Moustiers Sainte Marie*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 22 cm de long, Fourchette de 21 cm de long, avec la chaîne et l’étoile poinçonnées sur la lame.

Lame : acier inox, 12C27, de chez Sandvik, émouture creuse, trempée à l’air, polie mat.
Fouchette : acier inox, 12C27, de chez Sandvik, trempée à l’air, polie mat.
Manche : olivier de Provence (83), riveté.

Le Blacas*
Le Couteau Régional de Moustiers Sainte Marie*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 22 cm de long avec la chaîne et l’étoile poinçonnées sur la lame.

Lame : acier inox, 12C27, de chez Sandvik, émouture creuse, trempée à l’air, polie mat.
Manche : amandier de Provence (83), riveté.

Le Blacas*
Set Couteau Régional de Moustiers Sainte Marie*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 22 cm de long, avec la chaîne et l’étoile poinçonnées sur la lame.

Lame : acier inox, 12C27, de chez Sandvik, émouture creuse, trempée à l’air, polie mat.
Manche : loupe d’olivier de Provence (83), riveté.

Le Blacas*
Set de 12 Couteaux Régional de Moustiers Sainte Marie*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 20 cm de long, avec la chaîne et l’étoile poinçonnées sur la lame.


Lame : acier inox, 12C27, de chez Sandvik, émouture creuse, trempée à l’air, polie mat.
Manche : amandier de Provence (83), riveté.

Fourchette Le Blacas*
Set de 12 fourchettes Régional de Moustiers Sainte Marie*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Fourchette de 19 cm de long, avec la chaîne et l’étoile poinçonnées sur la lame.


Fourchette : acier inox, 12C27, de chez Sandvik, trempée à l’air, polie mat.
Manche : amandier de Provence (83), riveté.

 Le Blacas*
Couteau Régional de Moustiers Sainte Marie*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 20 cm de long, avec la chaîne et l’étoile poinçonnées sur la lame.

Lame : acier inox, 12C27, de chez Sandvik, émouture creuse, trempée à l’air, polie mat.
Manche : if de Provence (83), riveté.

Le Blacas*
Le Couteau Régional de Moustiers Sainte Marie*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 22 cm de long avec la chaîne et l’étoile poinçonnées sur la lame.

Lame : acier inox, 12C27, de chez Sandvik, émouture creuse, trempée à l’air, polie mat.
Manche : buis de Provence (04), riveté.

Fourchette Le Blacas*
La fourchette Régionale de Moustiers Sainte Marie*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Fourchette de 21 cm de long avec la chaîne et l’étoile poinçonnée sur la lame.

Fourchette : acier inox, 12C27, de chez Sandvik, émouture creuse, trempée à l’air, polie mat.
Manche : buis de Provence (04), riveté.

Couteau à fromage
Couteau de 22 cm de long.

Lame : acier inox, 12C27, de chez Sandvik, émouture creuse, trempée à l’air, polie mat.
Manche : olivier de Provence (04), riveté.

Couteau Atout fer
Couteau de 20 cm de long.

Lame : acier inox, 12C27, de chez Sandvik, émouture creuse, trempée à l’air, polie mat.
Manche : olivier de Provence (04), riveté.

Fario*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 22.5 cm de long.

Lame : acier inox, 12C27, de chez Sandvik, émouture creuse, trempée à l’air, polie mat.
Manche : olivier de Provence (04), riveté.

 Grand couteau à découper
Couteau de 64 cm de long.

Lame : acier inox, 12C27, de chez Sandvik, émouture creuse, trempée à l’air, polie mat. 42 cm utile pour couper fromage ou tarte.
Manches: stamina bleu de 11 cm chacun, riveté.

Les couverts en bois :

Le Blacas* à tartiner
Le Couteau Régional de Moustiers Sainte Marie*
*Modèle et marque déposés à l’INPI
Couteau de 22 cm de long.

Couteau: bois diverses épaisseurs de plus ou moins 01 cm, émoutures bombées, non trempés, polis mat.

Couteau à tartiner
Modèles réalisés en 18 cm de longs. Bois diverses épaisseurs de plus ou moins 01 cm, émoutures bombées, polis mat.
« le plus large »

Couteau à tartiner Modèles réalisés en 18 cm de longs. Bois diverses épaisseurs de plus ou moins 01 cm, émoutures bombées, polis mat.
« le moins large »
 

Le couteau à fromage
Couteau de 23 cm de long.

Couteau: bois diverses épaisseurs de plus ou moins 01 cm, émoutures bombées, non trempés, polis mat.

Projet à venir :

Cuillère Le Blacas*

La cagoline*
Couteau de 22 cm de long.

Lame: 12C27, émouture plate ou creuse, trempée à l’air, polie mat.
Manche : A définir.
La cagoline*: représente le mollusque gastéropode terrestre muni d’une coquille spiralée.